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材料：黄瓜2根，海米1小撮，蒜半头，香醋、生抽、香油、鸡精适量。2
粉丝快速涨发的方法如下，粉丝放密封盒里。3
加入开水。4
盖上密封盖上下快速晃动十几下，然后静置5-10分钟。5
倒出粉丝，滤掉热水，然后用凉开水过凉，沥净水分。6
发好的粉丝切成合适的段。7
海米用凉水或者温水泡一下软化，不要用开水，以防鲜味消失。8
黄瓜洗净切成丝。9
黄瓜、粉丝、海米放入干净的容器。10
大蒜扒皮洗净砸成蒜泥倒入调味碗里。11
加入生抽、香醋、鸡精、香油适量搅拌均匀做成调味汁。12
调味汁倒入黄瓜粉丝容器，调拌均匀。13
成盘上桌。