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萝卜红烧海鲈鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

海鲈鱼尾巴 450克
白萝卜 400克

油适量
盐适量
糖适量
料酒适量
老抽适量
姜适量
蒜适量
葱适量
鸡精适量

1
准备好食才
2
海鲈鱼尾巴浸泡60分钟，洗净，切大块
3
萝卜去皮，洗净切滚刀块

4
锅里油热，放下海鲈鱼
5
煎透盛出
6
锅里油热，放下萝卜煸炒3分钟

7
放入鱼块
8
加水，糖，姜，葱，蒜
9
加料酒，老抽，大火煮开，中火15--20分钟

10
加点盐煮1分钟，加葱花，鸡精即可

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