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秀珍菇萝卜炖排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炖
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：高压锅

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食材明细

排骨 550克
萝卜 400克
秀珍菇 100克

盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
枸杞适量
鸡精适量

1
准备好排骨
2
准备好秀珍菇与白萝卜
3
萝卜洗净切块，秀珍菇洗净待用

4
排骨洗净，放冷水焯开，捞出
5
取高压锅，放下排骨
6
加适量水，加料酒，加姜片，大火煮开，小火炖20分钟，关火

7
打开高压锅，放入萝卜
8
煮开，关火，打开高压锅
9
放入秀珍菇，葱结，煮开3分钟（不用盖上高压锅锅盖，用一般盖子盖

10
加点盐，鸡精，撒些葱花，枸杞即可

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