濠滨美食网导航

菊花茄子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

茄子适量

番茄酱适量
面粉适量
油适量
盐适量
白糖适量

1
主料备用。
2
把茄子去皮。
3
切成长度相同的段。

4
在墩的横断面剞上十字花刀。
5
撒少量盐略腌。
6
茄花放入面粉的盘子中，沾匀面粉。

7
油锅烧热，放入茄花。
8
炸好的茄花，小心的用筷子夹入盘中。
9
炸好的茄花摆盘。

10
放油，放番茄酱炒，再入白糖，盐。
11
淋在炸好的茄花眼即可。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？