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紫苏培根卷

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

  1. 紫苏叶 10片
  2. 培根 10片
  • 绿豆芽 100克
  • 尖椒 2个
  • 青红黄彩椒 各半个
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 金针菇 50克
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 1

    材料:紫苏叶10片,培根10片,绿豆芽,100克,尖椒2个,青红彩椒2个、洋葱1颗,胡萝卜1根,金针菇50克。调料:盐适量、食用油适量。
  • 2

    所有材料清洗干净。
  • 3

    除绿豆芽和金针菇以外的菜料切成丝,紫苏叶一剖两半。
  • 4

    锅加热放入食用油。
  • 5

    下入菜丝快速翻炒,加入食盐适量翻拌均匀。
  • 6

    超好的菜丝出锅放置盘中。
  • 7

    绿豆芽放入滚水中烫一下。
  • 8

    绿豆芽沥净水分,金针菇,去泥根,清洗干净。
  • 9

    铺开一片培根片,在培根上再铺上两半片紫苏叶
  • 10

    然后再放上菜丝、绿豆芽、金针菇,卷成卷,用牙签固定。
  • 11

    做好的紫苏培根卷。
  • 12

    电饼铛或者平底锅预热,抹上薄油。
  • 13

    把紫苏卷放入锅中煎制两面熟透即可。
  • 14

    成品。