1
材料：紫苏叶10片，培根10片，绿豆芽，100克，尖椒2个，青红彩椒2个、洋葱1颗，胡萝卜1根，金针菇50克。调料：盐适量、食用油适量。2
所有材料清洗干净。3
除绿豆芽和金针菇以外的菜料切成丝，紫苏叶一剖两半。4
锅加热放入食用油。5
下入菜丝快速翻炒，加入食盐适量翻拌均匀。6
超好的菜丝出锅放置盘中。7
绿豆芽放入滚水中烫一下。8
绿豆芽沥净水分，金针菇，去泥根，清洗干净。9
铺开一片培根片，在培根上再铺上两半片紫苏叶10
然后再放上菜丝、绿豆芽、金针菇，卷成卷，用牙签固定。11
做好的紫苏培根卷。12
电饼铛或者平底锅预热，抹上薄油。13
把紫苏卷放入锅中煎制两面熟透即可。14
成品。