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薯片

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
所需时间：廿分钟
所用厨具：炒锅、煮锅

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食材明细

土豆 1个

盐 1茶匙
番茄酱适量

1
土豆切薄片，我用削皮刀直接削成薄片，看样子还不赖吧，刀工好的可以用刀切薄片。
2
切好的土豆片用谈盐水浸泡5-10分钟，再用开水煮1-2分钟，稍微变色捞起，控干水分备用。
3
锅底留油淹没土豆片为好，放入土豆片开始炸。

4
炸至金黄色即可。
5
装盘，放上番茄酱，开吃喽~~味道和乐事、上好佳差不了多少哦。

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