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冬瓜黑木耳

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

冬瓜 400g
黑木耳 10g

鲜红椒 15g
油适量
盐适量
味精适量

1
鲜红椒
2
泡发清洗干净的黑木耳
3
冬瓜洗净，切片，分两部分切

4
坐锅，小火将锅预热，入油，油热，加冬瓜的后半部分，加盐，炒到冬瓜变色，加冬瓜的上半部分。炒匀，加水，加盖
5
冬瓜基本熟了，加入黑木耳，炒到冬瓜熟了
6
加鲜红椒，大火翻炒，红椒断生，关火，撒味精

7
装盘，上桌

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