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西式胡萝卜浓汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、搅拌机

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食材明细

胡萝卜 400克
扁豆 50克
洋葱 50克
小茴香 5克

盐适量
橄榄油适量
胡椒粉 3克

1
准备好所有的食材。
2
洋葱切碎，扁豆洗净切块，胡萝卜切片，小茴香切段。
3
炒锅倒入橄榄油。

4
倒入洋葱和小茴香翻炒出香味。
5
再放入胡萝卜和扁豆翻炒
6
炒制蔬菜变软加入水小火焖煮20分钟。

7
将煮好的汤关火凉一凉。
8
然后倒入搅拌机中搅打成浓汤。
9
搅打好的浓汤再倒入锅中小火加热。

10
加入盐。
11
加入黑胡椒粉搅拌均匀。
12
即可关火盛入碗中可撒上小茴香装饰即好。

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