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爆炒花蛤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

花蛤适量

葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
胡椒粉适量
湿淀粉适量

1
准备原料：花蛤，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，白胡椒粉，湿淀粉
2
葱切片，姜切丝，蒜剁蓉
3
起锅将油烧热后，加入葱，姜，蒜，炝锅

4
加入经过淡盐水浸泡，清洗干净的花蛤，料酒，生抽，白胡椒粉，盐
5
花蛤全部绽开口后，加入湿淀粉，翻炒均匀后关火
6
鲜美的花蛤制作完成

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