收藏到我的： 常做 做过 想做
- 主要工艺：炸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
主料瘦猪肉2
猪肉洗净切大片。3
用面粉，淀粉，鸡蛋，少许水调成炸肉用的糊。4
将肉片粘上糊准备炸制。5
锅中放油，油热后放入肉片炸制。6
炸到肉片淡黄色时捞出。7
等油温升高，放入炸好的肉片复炸一遍，使其酥脆。8
将番茄酱炒至出红油。9
放入料酒，生抽，白醋，白糖，少许盐，炒汁。10
炒到粘稠时放入炸好的肉片。11
翻炒均匀即可。12
看看成品吧