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东北乱炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

凉透的米饭适量

香菇适量
洋葱适量
胡萝卜适量
辣椒适量
鸡蛋适量
蚝油适量
胡椒粉适量

1
将泡发好的香菇切碎粒，洋葱、胡萝卜、辣椒分别切成碎粒，鸡蛋打散。
2
炒锅烧热倒入橄榄油。
3
将香菇粒、洋葱粒、胡萝卜粒、辣椒粒倒入炒锅，炒出香味。

4
倒入蚝油并撒入少许胡椒粉。
5
将米饭倒入炒锅并将鸡蛋液均匀的倒在米饭上。
6
将米饭炒至米粒有光泽即可出锅。

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