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虫草萝卜煨骨头

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 虫草萝卜煨骨头
  • 虫草萝卜煨骨头
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅、砂锅、高压锅

15人评价

食材明细

  1. 猪骨头 2斤
  2. 萝卜 1个
  3. 虫草 5根
  • 适量
  • 适量
  • 香葱 适量
  • 1

    买的骨头叫师傅切块
  • 2

    放一盆清水浸泡一两个小时
  • 3

    炒锅中放水
  • 4

    水烧开放骨头绰水
  • 5

    再次烧开后,捞出洗净, 放高压锅
  • 6

    放入适量的水
  • 7

    放入姜片
  • 8

    虫草用清水洗净
  • 9

    把虫草放入骨头汤中,高压锅点火烧开
  • 10

    放气完后,转入砂锅慢慢小火煨一至两小时
  • 11

    萝卜洗净
  • 12

    去皮后切成片
  • 13

    炒锅放水点火
  • 14

    烧开后,放入切块的萝卜绰水
  • 15

    烧开后,放入切块的萝卜绰水
  • 16

    烧开后,放入切块的萝卜绰水
  • 17

    放入三小勺盐即可,喜欢味精的也可放味精
  • 18

    盛起放入切好的葱花