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木耳红烧肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煲
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、电饭煲

15人评价

食材明细

带皮五花肉 500克
木耳一大碗

白糖 2勺
大蒜适量
生姜适量
茴香适量
桂皮适量
香叶适量

1
五花肉切丁
2
五花肉焯水
3
盛出备用

4
黑木耳焯水备用
5
生姜大蒜切碎备用
6
锅烧热，放油和白糖，不要搅拌

7
烧至白糖冒泡变色
8
放入焯好的五花肉
9
放入盐

10
放入料酒和酱油
11
放入木耳和生姜大蒜
12
拌匀放入电饭煲，加水至与肉相平，放入茴香桂皮香叶

13
按煮饭开煮

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