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肉丸子炖鱼糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

鱼糕适量
猪肉适量

葱适量
鸡蛋一只
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡粉适量

1
主料
2
猪肉洗净，剁成沫
3
鱼糕切片

4
姜蒜切沫
5
鸡蛋取蛋清，不要黄
6
然后将姜蒜沫与肉末搅拌，并放入蛋清一起搅拌均匀

7
烧开一锅滚水
8
将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小，放入滚水
9
煮5分钟左右后，放入鱼糕一起煮

10
煮至肉丸跟鱼糕全部熟后，放入一点盐跟鸡粉调，撒上葱花就可以出锅了

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