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芙蓉韭菜肉卷

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅、蒸锅

15人评价

食材明细

猪肉适量
鸡蛋两个

韭菜适量
麻油适量
胡椒粉适量
盐适量
食用油适量

1
主料：猪肉、韭菜、鸡蛋。
2
猪肉和韭菜切碎，放麻油、胡椒粉、盐拌均匀；鸡蛋放碗里打散备用。
3
平底锅放少量油。

4
锅烧热，倒入鸡蛋。煎成饼。
5
鸡蛋饼取出，备用。
6
将肉末平铺在鸡蛋饼上，最好留点空隙。

7
卷成肉卷。
8
蒸锅放冷水加热，再放入肉卷，蒸十分钟。
9
芙蓉肉卷取出切片，装盘。

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