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韭菜蛋炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

剩饭1小碗适量
鸡蛋2个适量

鲜韭菜适量
青椒1个适量
红椒1个适量
盐适量
调和油适量
生抽适量
鸡精适量

1
选备好材料，
2
韭菜切段，辣椒切丁，
3
蛋打入碗中，

4
将切好的韭菜，辣椒丁放进蛋碗里，
5
加盐搅散，
6
将搅散的蛋液倒进热油锅里，

7
不停地翻炒均匀，
8
加进剩饭，
9
翻炒均匀，调入生抽，

10
调入白酒，调味鲜，炒软，炒匀，炒香，
11
出锅即成，放白酒便于饭容易炒散开，提香。
12
香喷喷的蛋炒饭即成。

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