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火腿炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

米饭适量
火腿一根

毛豆适量
玉米粒适量
香菇适量
鸡蛋 2只
酱油一大勺
盐适量

1
主料准备好
2
鸡蛋打好备用。火腿切丁，香菇泡软切丁，玉米跟毛豆焯水后用冷水冲一下
3
锅里放油，烧热后先放火腿略炒一下

4
随后再放入香菇丁、玉米粒跟毛豆翻炒
5
香菇丁、玉米粒跟毛豆炒到断生后放入米饭炒散
6
翻炒一阵，将米饭炒散后放入一些酱油继续炒

7
炒到米饭干生，酱油的香味都爆出来后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋，炒至米饭干生后就可以出锅了

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