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冰糖银耳莲子羹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煲
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：砂锅

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食材明细

银耳适量
莲子适量

冰糖适量

1
银耳和莲子提前泡一晚，充分泡发，银耳摘去黄色的蒂
2
砂锅中加入适量水，烧开
3
银耳撕小朵，水开后下入银耳

4
再次沸腾后换小火，盖盖子，炖三十分钟
5
炖到银耳软烂起胶，下入莲子
6
莲子酥烂后下入适合自己口味的冰糖，冰糖化开后就可以食用了

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