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桃酥饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：果味
主要工艺：烘焙
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

低盘面粉 100g
细砂糖 45g
玉料淀粉 10g
泡打粉 1g
苏打粉 1g
猪油 50g
鸡黄 30g

烤过核桃碎 30g
蛋液少许
色拉油少许

1
将猪油、糖、蛋液混合拌匀
2
加少数色拉油拌匀
3
加入核桃碎拌匀

4
加入过筛的低粉、泡打粉、苏打粉、玉米淀粉，拌均匀
5
按均分大概9只，先揉圆向下压一下即可
6
表面涂上蛋液

7
烤箱预热5分钟，上下温180度，当烤制10分钟时，注意观察一下饼色
8
散热之后装袋，送礼佳品

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