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仿真玫瑰

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:其它
  • 主要工艺:技巧
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:神级
  • 所用厨具:煮锅、食物调理机

15人评价

食材明细

  1. 面粉 300克
  2. 澄粉 200克
  • 紫薯 适量
  • 南瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 薄荷叶 适量
  • 食用绿色素 适量
  • 1

    南瓜、胡萝卜、紫薯蒸熟,用搅拌机打成茸或用刀压成泥。
  • 2

    澄粉和面粉混合在一起,和南瓜、泥、紫薯泥、胡萝卜泥揉成彩色面团。
  • 3

    另外揉一块面团,加食用绿色素调成绿色面团。
  • 4

    把面团分成小块,擀出花瓣。
  • 5

    在竹筷上卷出花心。
  • 6

    做出小一点的花瓣,层层叠加。
  • 7

    外层的花瓣逐渐做的大一点。
  • 8

    做好的南瓜茸面团玫瑰。
  • 9

    同样的步骤做出绿玫瑰。
  • 10

    同样的步骤做出紫薯玫瑰。
  • 11

    同样的步骤做出胡萝卜面团的玫瑰。
  • 12

    做出两支小麦。
  • 13

    用紫薯面团做出花带,用澄粉面团捏出字母。
  • 14

    组合到一起。
  • 15

    一捧伦敦奥运颁奖花束就做好了。