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- 主要工艺：煮
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
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食材明细
- 意大利螺丝面 125g
- 圆白菜 50g
- 虾皮 适量
- 披萨草 适量
- 罗勒 适量
- 香芹叶子 适量
- 韩式辣酱 一大勺
- 蚝油 一大勺
- 番茄酱 一大勺
- 鱼露 一小勺
- 日式芥末膏 一点点
- 糖 一小勺
- 香油 一小勺
- 橄榄油 一小勺
- 油泼辣子 一小勺
- 腐乳汁 一小勺
- 白醋 一大勺
- 豆豉香菇酱 一大勺
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基本酱料2
适量大蒜拍碎切末。3
圆白菜切丝。4
准备一个小碗放入切好的蒜末和番茄酱一大勺，韩式辣酱一大勺，蚝油一大勺，豆豉香菇酱一大勺。5
再加入橄榄油一小勺，辣椒油一小勺，香油一小勺，糖一小勺，鱼露一小勺，腐乳汁一小勺，日式芥末膏一点点，芝麻盐适量，虾皮适量。盐和鸡精适量。6
碗汁搅拌均匀，如果太稠加水稀释。7
煮意大利面，煮好后过凉加少许橄榄油拌匀。8
准备大盆放入意大利面和圆白菜丝。9
倒入料碗拌匀，吃的时候撒上适量披萨草、罗勒还有香芹叶子提味。10
成品