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把所有材料准备好。2
土豆洗干净。3
放进锅中，注入适量清水，盖上锅盖，中大火把土豆煮熟。4
判断土豆是否熟的话，可以用一根筷子插进去，很容易就插进去的话，就表示熟了。5
把煮熟的土豆取出，剥去外皮。6
切成小块。7
锅洗净，烧干水分后，放入黄油。8
黄油溶化的差不多时，放入土豆块。9
中小火煎至两面金黄。10
取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。11
在神农架山脚吃的没黑胡椒粒，只有粗粗的盐.....12
金黄金黄的土豆，加入黑胡椒粒，更好吃。
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