• 美食网广告热线:13773666116

蒜泥手撕茄子

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蒜泥手撕茄子
  • 蒜泥手撕茄子
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 主要工艺:拌
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 茄子 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 1

    茄子洗净,放入蒸锅,蒸10分钟,关火,凉凉。
  • 2

    蒜剥皮,放盐,敲碎成泥。
  • 3

    挖出蒜泥,放入生抽一勺。
  • 4

    醋3勺。
  • 5

    香油适量。
  • 6

    搅拌均匀,成为酱汁。
  • 7

    晾凉的茄子,用手撕成条。
  • 8

    香菜切段。