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红烧豆角

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

鲜豆角 1斤

红辣椒丁 1个
盐适量
猪油适量
生抽适量
味精适量

1
豆角冼净后浸泡半小时，再切段，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。
2
锅烧热，倒进猪油，再下入切好的鲜豆角
3
加入红辣椒丁

4
翻炒均匀
5
加入精盐和生抽
6
加入小量的清水

7
把水烧干，调入味精
8
出锅即成。

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