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海鲜辣椒饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：其他
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

杭椒适量
胡萝卜适量
虾仁适量
肉糜适量
小章鱼适量

鸡蛋适量
牛奶适量
面粉适量
淀粉适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
五香粉适量
胡椒粉适量
油适量

1
杭椒、胡萝卜切丁备用；
2
肉糜用料酒、盐、鸡精、鸡蛋腌制；
3
虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清腌制，小章鱼用料酒、盐、鸡精、五香粉腌制；

4
面粉与淀粉按1:1的比例调配；
5
打入2个鸡蛋；
6
加入适量牛奶，调成面糊。面糊以能挂住筷子即可；

7
所有材料加入面糊中拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉、油；
8
7的面糊放入加热的平底锅中烙，烙成双面金黄即可出锅装盘了。

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