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椰香苹果海绵蛋糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烤
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：烤炉、打蛋器

15人评价

食材明细

椰奶 200毫升
蛋 3颗
面粉 200克
玉米淀粉 100克
黄油 100克
糖 250克

苹果一颗
泡打粉一大匙

1
原料。苹果去皮切小粒。
2
蛋白加一半的糖，打至硬性发泡。
3
混合面粉，玉米淀粉，泡打粉，过筛三次

4
黄油融化，加入另一半糖，蛋黄打成糊。
5
加椰奶混匀，再加筛过的粉类。
6
加入三分之一蛋白糊，再分次加入其余蛋白糊。

7
撒入苹果粒轻拌。
8
预热烤箱10分钟，倒面糊入预先涂油撒粉的模子，180度考45分钟。
9
成品。

10
成品。切开。椰香浓郁，松软，还有苹果清香。独特的蛋糕。

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