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- 主要工艺：煮
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
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1、瘦肉洗净切丝，姜蒜去皮洗净切碎，葱切成葱花。2
2、木耳和豆腐皮洗净分别切成丝。3
3、锅内烧开一锅水备用。4
4、炒锅上火，放入食用油，爆香姜、蒜。5
5、放入肉丝煸炒断生。6
6、放入豆腐皮和木耳煸炒。7
7、倒入一碗刚才烧开的水。8
8、放入胡椒粉、盐、生抽。9
9、撒出葱花关火即可。10
10、煮汤剩下的开水下面煮熟，捞在碗中，浇入汤汁即可食用。11
成品图