• 美食网广告热线:13773666116

营养面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 营养面
  • 营养面
收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 自制鸡蛋面 一小把
  2. 生菜叶 八片
  3. 茄子 半根
  • 牛肉泥 4小勺
  • 一点点
  • 橄榄油 两滴
  • 1

    半根茄子,七八片生菜叶用盐水浸泡,去除外部残留物
  • 2

    茄子去皮,切小块
  • 3

    喜宝牛肉泥,取4小勺放晚里
  • 4

    生菜留叶切末
  • 5

    牛肉泥和茄子块入锅大火蒸10分钟。肉泥其实蒸两分钟就好了,茄子主要蒸软就可以了
  • 6

    冷冻的自制手工鸡蛋面(回头再写做法)不需解冻直接拿出来,等水烧开就放进去煮。煮的时候放一点盐(很少很少)和橄榄油(两三滴)。煮面的水不要太多了。
  • 7

    面条煮软之后放入生菜叶再煮一小会,就可以了
  • 8

    蒸好的茄子用小勺压成泥
  • 9

    煮熟的面条和生菜捞出来,沥干水
  • 10

    面条生菜拌入蒸好都牛肉泥和茄泥,放置不烫就可以给宝宝使用了。