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准备材料：去线虾仁、泡酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜、大葱、蒜、姜、花椒、酱油、料酒、适量白糖2
把虾仁放沸水中加适量料酒与大葱去腥提香。虽然已经是熟虾，这样做还有一点是卫生，去线的虾仁那么多人摸过是吧3
把酸萝卜、泡姜、泡椒切成丝备用4
爆香花椒、姜、蒜、少量葱白5
再放入酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜炒出酸辣味6
加入虾仁搅拌7
看着差不多后加入酱油、适量白糖（可根据自己口味，但切不可太多，影响酸辣的口味）最后加入盐 味精、葱、起锅8
香喷喷的酸辣虾仁就做好了~注意，其实虾仁越小越入味哦！那个味~美呆了