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芽菜酱油炒饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

米饭适量
瘦肉适量
豌豆适量
胡萝卜一截
宜宾芽菜适量

葱一根
姜一小块
食用油适量
酱油适量

1
瘦肉、胡萝卜、葱、姜分别切小丁备用
2
锅中放入适量食用油
3
油温7成热时放入葱和姜爆出香味

4
放入瘦肉丁翻炒
5
加入宜宾芽菜炒出香味
6
加入酱油调色

7
放入豌豆和胡萝卜粒继续翻炒1-2分钟
8
放入米饭继续翻炒至米饭松散
9
加入酱油调色调味，继续翻炒5分钟左右

10
炒至酱油发出香味，米饭水分也快干时即可出锅

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