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冬瓜老鸭汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煲
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：瓦煲

15人评价

食材明细

老鸭适量
冬瓜适量
莲子适量
枸杞适量

姜适量
料酒适量
盐适量
肉冠适量

1
材料：老鸭冬瓜莲子枸杞姜肉冠料酒
2
老鸭洗净切块，冬瓜去皮，切成块，姜切片
3
鸭块过开水，捞起

4
枸杞莲子洗净
5
瓦煲水烧开加鸭块，姜片料酒，肉冠莲子
6
加盖大火烧开，去掉浮沫转小火煲一小时

7
加盐冬瓜和枸杞
8
再煲20分钟，就好了

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