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主料2
牛肉洗净，逆着条纹切成片或者条状3
放入烤肉酱4
搅拌至每块牛肉都裹上烤肉酱后，用保鲜膜封好放冰箱冷藏腌制24小时5
金针菇洗净，放滚水里稍微烫一下，捞出用凉水冲一冲备用6
生菜洗净，撕成均匀的大小备用7
锅里放油，烧至6成熟时放入牛柳8
用中火慢慢一边煎一边翻转牛柳9
煎到牛肉变色至全熟便可关火10
生菜铺于盘底，放入金针菇，牛柳盛出放在生菜上面11
将一块牛肉放入生菜上12
将生菜卷起来13
用金针菇绑起来14
摆盘就可以了
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