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煎焖油带鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅

15人评价

食材明细

油带鱼 2条

姜适量
葱适量
香菜适量
酱油适量
花生油适量
香油适量

1
把买回的鱼洗净去内脏切段,姜拍碎,葱及香菜切粒
2
大火热锅下油放入鱼改中火慢煎
3
煎至两面金黄

4
将煎好的鱼拨一边放姜爆香,用碗倒入酱油加水调匀,倒入锅将鱼拌匀煮2分钟
5
随后放入葱及香菜,最后滴几滴香油关火
6
最后上碟开吃啦

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