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家常红烧鱼杂

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鱼杂适量

葱姜适量
蒜瓣适量
花椒适量
辣椒适量
盐适量
鸡精适量
黄酒适量
老抽适量
白酒适量

1
鱼杂洗净待用
2
准备配料（里面还少个蒜瓣忘拍了）
3
锅内放油放入鱼块

4
将鱼块煎成双面金黄色后倒入黄酒和白酒
5
放入配料
6
倒入老抽

7
放入鱼杂
8
倒入开水放入蒜瓣
9
汤开后放入盐烧10分钟后放入鸡精

10
装盘

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