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桃子芝士蛋糕
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
主要工艺:烘焙
所需时间:数小时
制作难度:简单
所用厨具:电烤箱、打蛋器
15人评价
食材明细
奶油奶酪
250克
鸡蛋
2个
自制糖水桃肉
20块
桃子糖水
3大勺
自酿白兰地酒
1大勺
自制甜味酸奶
50克
牛奶
25克
香草粉
1/2小勺
海绵蛋糕底
适量
1
准备用料
2
海绵蛋糕铺在模具底部
3
将奶油奶酪倒入盆中,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
4
依次加入鸡蛋搅打
5
打到顺滑
6
加入糖水,白兰地酒,香草粉,
7
搅打均匀
8
加入牛奶和酸奶
9
搅打均匀
10
倒1/3芝士糊在铺好蛋糕底的模具中
11
放上桃肉
12
倒入剩下的芝士糊
13
放入加有热水的烤盘,放进预热160度的烤箱,中层,烤约2小时
14
表面金黄,出炉
15
晾凉后,放入冰箱冷藏4小时以上
16
取出
17
脱模
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