濠滨美食网导航

红辣椒焖子鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：焖
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

子鸡 1个

姜丝适量
红辣子酱适量
茶籽油适量
味精适量
糖适量
白醋适量

1
子鸡1个去内脏，去头，去鸡爪。
2
切块待用。
3
切好姜丝。

4
备上红辣椒酱。
5
锅里倒进适量的茶籽油烧开，下入鸡块翻炒片刻。
6
再倒进辣椒酱和精盐炒匀。

7
加入清水和白醋，白醋去醒。
8
再把姜丝撒在上面，放点红糖煮10分钟。
9
留小许汁，调入味精。

10
出锅，红辣椒焖子鸡即成。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？