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扁豆炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

扁豆适量
肉丝适量

姜丝少许
糖少许
盐适量
料酒适量
胡椒粉少许
油适量

1
扁豆洗净，摘掉2边的筋，切丝。猪肉洗净切成丝。
2
加人料酒、胡椒粉、一丢丢盐、和姜丝一起腌渍片刻。加入少许色拉油拌匀。
3
原来的锅里加些油，放入扁豆丝，翻炒后加入之前处理好的肉丝，加入盐、糖调味。

4
放少许水，炒到汁水稍微收干，下一丢丢味精（我用的蔬之鲜）。

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