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老酱排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

排骨 300克

老酱适量
葱适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
味精适量
水淀粉适量

1
葱洗净切成段，姜蒜去皮洗净切成片，排骨洗去血水。
2
炒锅放入少许油，放入排骨煸炒。
3
排骨煸出油微黄后放入葱、姜、蒜炒香。

4
放入约一汤匙的老酱炒香。
5
倒入一碗水，放入老抽、生抽、少许盐煮沸改小火焖至略收汁。
6
放入味精，水淀粉勾芡即可起锅。

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