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面粉中加盐一小勺碱面半小勺 加水和成较硬的面条醒30分钟2
醒好的面用手柔光，最好多醒，多揉几次3
面团揉园4
压平5
用擀面杖擀开6
擀开7
擀到合适大小就开始卷起8
一定要卷紧9
双手均匀向前推进，并不断向外用力把面擀开10
擀面11
擀一会在铺开12
撒玉米淀粉13
换个方向卷起14
卷紧15
再擀面16
同样重复上述步骤17
越来越大18
越来越薄19
又薄了20
这样已经很薄了，21
慢慢的把面折叠22
折叠好23
中间一分为二24
切面25
切成喜欢宽窄26
成品27
成品