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- 主要工艺：拌
- 所需时间：半小时
- 制作难度：高级
- 所用厨具：煮锅
15人评价
食材明细
- 切面 500g
- 黄瓜 150g
- 火腿 75g
- 酱油 20ml
- 美极鲜 10ml
- 蚝油 10ml
- 醋 20ml
- 白砂糖 10g
- 辣椒油 20ml
- 花生油 30ml
- 麻椒 5g
- 蒜 10g
- 芝麻 适量
- 面汤 适量
1
炒勺中加花生油，用火烧热放入麻椒炸出香味。2
倒入事先准备好的盆中。3
锅中加水烧热。4
放入切面煮熟。5
盛出控水，放入有麻椒油的盆中。6
拌匀，用电扇吹凉。7
黄瓜洗净切丝。8
火腿切丝。9
大蒜剁碎。10
将其余的调料一起放入碗中拌匀。11
再加上蒜末拌匀。12
浇到凉好的面条上。13
再加上黄瓜丝和火腿丝。14
拌匀即可。