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南瓜豆沙包

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

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食材明细

南瓜 400g

红豆沙适量
面粉适量
发酵粉适量

1
南瓜切小块。
2
放入蒸锅内煮熟。
3
用勺子碾成泥状。

4
发酵粉化开，放到南瓜泥中，然后放面粉，和成软硬适中的面团，放边上等面团发酵。
5
发好的面。
6
将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。将小剂子擀成包子皮。

7
放入豆沙馅料。
8
一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。
9
包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。

10
蒸好的豆沙包子。

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