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锡纸锅烤鸡翅

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:数小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡中翅 适量
  2. 锡纸 适量
  3. 生姜 适量
  4. 大蒜 适量
  5. 洋葱 适量
  • 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 1

    生姜切片,大蒜、洋葱切细。
  • 2

    适量蜂蜜、蚝油、生抽混合,加适量盐、料酒,一点点生抽、黑胡椒粉。
  • 3

    把生姜、大蒜、洋葱加入调料中。
  • 4

    鸡翅洗干净后,用叉子扎一些小洞。
  • 5

    放入调料中用手按摩几下。
  • 6

    全部鸡翅放入调料中,腌几个小时。最好放冰箱腌久点,我只腌了半天。
  • 7

    腌好的鸡翅放在一张锡纸上。
  • 8

    包好,尽量密封点,可以留一点空,等会儿加热时,会鼓胀。
  • 9

    锅内放少量油,把包好的鸡翅放入。
  • 10

    一共中小火烤15分钟,中间翻面几次。