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香芒火龙果西米露

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：技巧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

西米少许
火龙果一个
芒果一个

炼奶一勺
酸奶少许

1
原料图。
2
锅里加水煮开，倒入西米。
3
大火煮5分钟。要多搅拌。

4
煮到西米剩下中间的一点白，就关火加盖焖到西米完全透明状。
5
倒入一个漏斗然后用活水冲一下，增加西米的弹性。
6
火龙果对半切，然后挖出果肉备用。

7
芒果也是多半切挖出果肉备用。
8
然后装入一半的果粒后加入一勺西米，再放上一些果肉。
9
加入一勺炼奶，再加一勺西米，然后加入一些酸奶或者椰奶就可以了。（放入冰箱里冰一下口感更佳）

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