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黄鱼面

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 黄鱼面
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  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 黄鱼 1条
  2. 咸菜 适量
  • 3片
  • 辣椒 1个
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 1

    黄鱼洗净,姜切片,辣椒切开备用。
  • 2

    咸菜切碎。
  • 3

    起锅热油,放入黄鱼,煎至两面金黄。捞出备用。
  • 4

    锅里留底油,倒入咸菜翻炒。
  • 5

    放入适量盐,清水和煎好的黄鱼。
  • 6

    烧开,捞出浮沫。
  • 7

    先把黄鱼捞出,放一边备用。再放入面条。烧开就可以啦
  • 8

    面条装碗里,再把捞出的黄鱼放在上面就行啦。在冰箱里翻找了几下,没葱啦,就凑合着吧。
  • 9

    也可以把捞出的黄鱼提起尾巴,筷子沿着鱼骨一捋,鱼肉就会自动分开。再把鱼肉放在面条上就可以啦。
  • 10

    看看。这样斯文多啦。