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花生桃酥

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烘焙
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

面粉 200克
细砂糖 70克
植物油 70克
鸡蛋 20克
花生碎 70克

泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺

1
准备的用料。
2
花生米用微波炉转熟，放凉去掉红衣。
3
把处理好的花生米压碎。

4
鸡蛋打散成均匀的蛋液。
5
将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
6
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

7
将花生碎倒入面粉中。
8
混合均匀，揉成面团。
9
取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液。

10
放入预热好的烤箱烤焙，中层，200度，约15分钟。烤到表面金黄色放凉即可。
11
香酥美味的桃酥就做好了。

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