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胡萝卜炖牛肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛肉 400g

葫萝卜 2个
醋适量
盐适量
糖适量
味极鲜适量

1
牛肉切块备用
2
葫萝卜切块备用
3
水烧开后，把牛肉放进锅，把血腥水绰去，我是等牛肉表面变白后，就停了，然后用凉水洗净。

4
葱姜炸的稍软点时，放入牛肉翻炒，倒入味极鲜上色，然后加入水，大火炖。这时加几滴醋。
5
大火炖20分钟后，加入葫萝卜，继续大火炖，等开锅后，转小火，加入盐、一勺糖。
6
三十分钟后，就没敢离开锅边，怕烧干了，呵呵

7
哈哈，出锅了，跟自己想像的一样，好吃！

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