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迷你塞克

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：烤
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

低筋面粉 100克
高筋面粉 200克

盐 6克
酵母 5克
清水 180克

1
准备好原材料。
2
把准备好的原材料放入面包桶中，选择发面团功能。
3
将发酵好的面团，揉均排气，静置15分钟。

4
将静置好的面团分成均匀的5份，揉成橄榄形，放入烤盘中。
5
用刀片在面包上划一道口。
6
在烤箱中放一碗热水，让后放入烤盘，让面包二次醒发。45分钟即可。

7
这是醒发好的面包。
8
烤箱160度预热5分钟，放入面包160度烤制15分钟即可。

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