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- 主要工艺：炸
- 所需时间：半小时
- 制作难度：高级
- 所用厨具：炒锅、不粘锅
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糯米淘冼干净放进电压锅里蒸熟，拌时白糖，生抽，耗油，调味鲜。2
拌匀待用3
将拌好的糯米饭做成丸子压扁，如图。4
做好的糯米饭5
把做好的糯米饼放进面包糠里滚上一层面包糠，如图。6
码在盘中待用7
锅里倒进植物油烧开，下入做好的糯米饼。8
中火慢炸9
两面炸黄10
捞出沥油11
装碗中即成。
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