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炸酱面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：煮锅、不粘锅

15人评价

食材明细

面条适量
肉糜适量

豆腐干适量
胡萝卜适量
青豆适量
玉米适量
姜适量
碎米芽菜适量
甜面酱适量
黄豆酱适量

1
原材料准备好
2
肉糜里面放点姜末搅匀
3
胡萝卜豆腐干切成小块，挖出来适量的碎米芽菜

4
锅里放油，加入肉末小火炒碎
5
加入碎米芽菜翻炒
6
加入胡萝卜块和豆腐干块，半碗水稍微煮一下

7
加入玉米和青豆微煮
8
加入甜面酱和黄豆酱炒匀，稍微收一下汁（各个牌子的甜面酱和黄豆酱的甜咸程度不一样。。所以这里按照自己的口味调一下）
9
把肉酱捞出来

10
沸水下面条煮熟，然后捞出来过一下冷水淋上肉酱就好了

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