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粉蒸肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：蒸锅

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食材明细

五花肉 250g
蒸肉粉 50g

油适量
盐适量
糖适量
黄酒适量
麻辣鲜适量
蒜粒适量
老抽适量
八角适量
葱花适量

1
将五花肉洗净，沥水，切片儿
2
麻辣鲜1/2汤匙
3
加清水调匀，备用

4
切好的肉装容器里，加黄酒，搅匀
5
加盐糖油老抽蒜粒
6
麻辣鲜揉匀

7
将蒸肉粉倒在已拌好肉上，再次揉匀
8
将制作好的粉蒸肉倒在一个盘子上，再在肉上放两三个八角，上蒸锅蒸三十分钟
9
好了，撒葱花。准备上桌

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